第135章 我本意躺平,无奈家人推我前行(2/2)
那得多大的本钱啊?就算做出来,一般人也买不起,卖不出去啊!
不过九宝接下来说白糖他们家可以自己制作,也不需要花钱,让他们心中又有了希望。
就算感觉匪夷所思,但也丝毫不怀疑,因为在他们心中,九宝是仙女,就没有做不成的事情!
在九宝的指挥下,一家人将刚刚收获的红薯都搬到了院子里,女人们开始清洗去皮,男人们则是开始搭建临时的灶台。
李老大从铁匠铺搬回来一个大大的圆筒形物件,里面是一排排的刀刃,外面有一个把手,只要摇动,里面的刀刃就会转动,是九宝让小八设计的手动型粉碎机。
九宝这两天并没有闲着,当知道家里要把山里的山楂全摘回家的时候,就开始发愁白糖的问题了。
她知道白糖的提炼方法,曾想着买现成的红糖提纯,但是放弃了,红糖也不便宜,而且这么多的山楂,需要的白糖可不是一个小数目。
正发愁的时候,无意中看见了刚收回来得红薯,不由得笑了。
这红薯是她空间的品种,含糖量非常的高,在她前世,就有用红薯制糖的先例,心里就有了计较。
而且那一亩地收获了三千斤红薯,家里米面都吃不完,红薯放着也是放着,她何不利用起来。
她先找了小八和大伯,讲述了自己的需求,需要一个大型的粉碎机,来将红薯搅碎。
大伯和小八果然没有让他失望,两天时间就做好了,现在正好拿出来用。
一家人忙活了一天,堪堪将一千斤红薯搅碎过滤,过滤后的水,九宝也没有扔掉,让大家放进了木桶中沉淀,宝贝得很。
换个几回水,把里面的沉淀物晒干,就是红薯淀粉,也算是这次制糖的副产品,能做不少好吃的哪!
清洗过滤后的的红薯渣,放进大锅中加水熬煮熟后,捞出放进纱布里面挤压,流出的汁水再放锅里熬煮。
一家人忙到深夜,九宝有些挺不住,交代大家看好火,不停的搅动,防止熬糊了,就回房睡了,小孩子是不能熬夜的。
第二天一早,她就睡眼朦胧地跑了出来,结果看见大家一个个垂头丧气,跟斗败了的公鸡一样,不觉得好奇。
”九宝,我们失败了,熬出来的虽然甜,但是跟浆糊一般,还黑乎乎的,根本就不是你说的白糖。“
李老四心疼死的说道,一脸的懊恼,都是因为他要卖山楂糕,才浪费了家里的红薯。
九宝闻言,哒哒哒地跑过去,看见地上摆着十几个大木桶,有的是家里的,有的是借来的。
里面装着黑乎乎粘稠的液体,散发着甜味,于是伸出小手指沾了一点放进嘴里尝了尝。
“很成功啊,比我想象的还要甜。”
九宝一脸回味,她空间出品的红薯,甜度还真不是盖的,四叔他们的火候也掌握得很好,红薯糖熬制的火候恰到好处。
“可是,这不是你说的白糖啊,这黑乎乎的,要是做山楂糕,能行吗?”
吴氏一脸担心的说道,山楂糕好吃是一方面,卖相也是很重要的,要是黑乎乎的,看着就没食欲。
“因为我们还没有做完呀!四叔,你去买些木炭回来,四婶,二伯母,你们去灶膛,装一些草木灰来。”
九宝又挖了一坨红薯糖放进嘴里,奶呼呼地说道,大家听的有些发懵。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢